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Malandrone 1477

Parmigiano Reggiano per Gourmet

La persona che degusta Malandrone 1477 non è solo un amante di prodotti eleganti e raffinati, è anche una persona capace di uscire dagli schemi comuni, ed è alla ricerca di Parmigiano Reggiano di livello superiore, dai sapori intensi e persistenti che ti accompagneranno in tutta la giornata. Malandrone 1477, produce Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura con affinature che arrivano fino a 10 anni, mantenendo la dolcezza di un Parmigiano Reggiano molto meno stagionato, ma manifestando tutta la sua meastosità con aromi intensi e penetranti dati dal lungo affinamento. Questo è reso possibile dai nostri studi ventennali sul Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura.


Parlano di Malandrone 1477:

Forbes, Il Sole 24ORE, Cambero Rosso, la Repubblica


Giovanni Minelli
una passione per il tempo.

Appassionato del mondo del vino oltre che quello del Parmigiano Reggiano, 20 anni fa ho iniziato a stagionare il mio Parmigiano Reggiano oltre i canonici 12-18 mesi per sperimentare gli aromi che scaturivano da una stagionatura maggiore, al pari dei vini invecchiati. Da quel momento le prove e gli errori di ogni giorno ci hanno portato ad essere riconosciuti oggi come gli esperti delle lunghe stagionature. 


e il maestro



Peppe Zullo

Secondo Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, è un “cuoco-contadino che ha saputo restituire alla sua terra l’orgoglio che merita”. 

Per Oscar Farinetti, ideatore di Eataly, Peppe Zullo è uno dei migliori ambasciatori dell’eccellenza pugliese nel mondo.

Sono moltissimi i testimoni del percorso intrapreso negli ultimi 30 anni da questo straordinario interprete della cucina italiana.

Lo studio e la cura su qualità e tracciabilità delle materie prime, la riscoperta dei valori più autentici della tradizione mediterranea e il cibo come elemento della felicità, insieme, sono la strada maestra sulla quale Peppe Zullo continua a produrre sogni e realtà nel segno del gusto.

L’azienda agricola di Peppe Zullo, il suo ristorante, le sale ricevimenti, la cantina e la scuola di cucina sono i frutti più appetitosi e maturi di una storia in continua evoluzione.


presentano

Il Box Selezione


Stagionato 26 mesi

  • Parmigiano Reggiano prodotto interamente in Montagna a 700 metri di altitudine.
  • Aromi indicativi (essendo un prodotto artigianale ogni forma può avere sapori leggermente differenti e unici) Latte – Burro fresco – Sentori d'erba.


Stagionato 36 mesi

  • Parmigiano Reggiano prodotto interamente in Montagna a 700 metri di altitudine.
  • Aromi indicativi (essendo un prodotto artigianale ogni forma può avere sapori leggermente differenti e unici) : Burro – Latte – Fieno
  • Adatto per intolleranti al lattosio.


Contenuto del pacco:

  • 300 gr di Parmigiano Reggiano Malandrone 1477 - 26 mesi
  • 300 gr di Parmigiano Reggiano Malandrone 1477 - 36 mesi
  • 1 Bottiglie (750ml) di Amarosa IGP Daunia Rosato 2017 Cantine Peppe Zullo,
  • 1 Bottiglie (750ml) di Aliuva IGP Daunia Rosso 2010 Cantine Peppe Zullo,
  • Lettera autografa del Maestro Peppe Zullo



Venduto da: 4happiness srl
Brand: stipacchi
Tempi di consegna: 7 gg
Disponibilità: 100 articoli

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